חפש באינטרנט
שלום אורח, פתח תיבת דואר ללא הגבלת נפח! קרא דואר 
 וואלה! חוגים  
 וואלה! ראשי 
 וואלה! טעם העיר 
עמוד הבית

 

וואלה! אוכל טעם העיר
23.11.2014

רוטב שמנת בטטה

יום שלישי, 6 במאי 2008, 15:57 מאת: מערכת וואלה!

באדיבות מסעדת פסטה מיאה



רוטב שמנת בטטה של פסטה מיאה. מתכון מנצח לא מחליפים (צ': רותם דרוב, מערכת וואלה!)
מתכון ל- 12 מנות פסטה
החומרים:
50 גרם חמאה מלוחה
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
¼ כפית אגוז מוסקט מגורר
1 ק"ג בטטה קלופה וחתוכה לקוביות של 1 ס"מ
1 ליטר שמנת מתוקה

הכנה:

1. ממיסים חמאה בסיר גדול, מוסיפים אגוז מוסקט, מוסיפים קוביות בטטה ומערבבים היטב. מבשלים תוך כדי ערבוב מזדמן עד שהבטטה מתחילה קצת להתפרק. מוסיפים מלח ופלפל ואת השמנת המתוקה.

2. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מידי פעם.

3. כשהרוטב רותח, מנמיכים אש ומבשלים כ- 30 דקות. (לא לשכוח לערבב מידי פעם) טועמים ומתקנים תיבול.

שלח לחבר גירסה להדפסה

עמוד ראשיהמסעדותדרכי הגעהמתכוני השפיםטיפיםהמנה הנבחרתטעם של פעםוואלה! אוכל

פרסם בוואלה!  |  עזרה  |  כתבו לנו  |  תנאי שימוש  |   גלוש בוואלה! מהנייד
Copyright © 2014 Walla! Communications LTD. All rights reserved.